Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Sedang, Tinggi

Kalian pastinya tidak boleh asal dalam membeli tepung terigu sebab wajib disesuaikan dengan fungsinya. Perihal ini berkaitan dengan hasil olahan bahan makanan kalian untuk nantinya. Ada pula perbedaan antara tepung terigu protein rendah, sedang serta tinggi dapat dilihat sebagai berikut:

Tepung Terigu Protein Rendah

Tepung terigu protein rendah banyak disebut pula dengan cake flour. Kandungan protein untuk tepung ini merupakan sekitar 8 persenan saja. Tepung ini mempunyai partikel butiran yang lebih kecil serta halus seperti sutra. Jadi, sesuai banget untukmu yang mau membuat kue dengan tekstur yang lebih rata serta halus.

Pada tepung terigu protein rendah ini terjadi proses pemutihan yang menyebabkan penjagaan kandungan gula serta air di dalam adonannya jadi lebih baik. Sehingga proses pengembangan adonan terjadi lebih baik serta tidak gampang hilang pastinya. Tepung ini sesuai untuk membuat kue kering berkualitas dengan takaran yang pas seperti kue kering yang di jual oleh https://www.kuekeringbellarosa.com sebagai distributor terpercaya.

Tepung Terigu Protein Sedang

Tepung terigu protein sedang banyak disebut dengan tepung serbaguna sebab dapat digunakan untuk mencerna jenis makanan apapun yang memerlukan tepung terigu. Kandungan protein yang ada di dalamnya sekitar 12 persenan. Umumnya tepung ini terdiri dari kombinasi tepung protein rendah serta tinggi.

Untukmu yang kerap memakai tepung terigu dalam membuat kemilan ataupun kue hingga jenis tepung ini sesuai banget untuk digunakan. Sesuai dengan namanya, tepung ini memanglah dapat digunakan untuk serbaguna jenis makanan. Apalagi untuk mencarinya pula bukan sesuatu perihal yang susah, tepung ini banyak ditemui apalagi di warung kecil sekalipun.

Tepung ini memberikan tekstur yang kenyal walaupun ketika digunakan untuk membuat kue nyatanya tidak memberikan proses pengembangan adonan yang baik. Tepung ini sesuai untuk membuat makanan kenyal seperti cilok, cimol serta sejenisnya.

Tepung Terigu Protein Tinggi

Jenis tepung terigu yang ketiga ialah tepung terigu dengan protein tinggi. Tepung yang satu ini banyak disebut dengan tepung untuk roti sebab memanglah sanggup memberikan hasil optimal pada adonan roti. Konsentrasi ukuran protein yang ada di dalam tepung ini merupakan sekitar 14 persenan.

Perlu dimengerti, semakin tinggi faktor protein yang ada di dalam tepung terigu maka kian banyak pula gluten di dalamnya. Perihal ini membuat pengembangan adonan jadi lebih tinggi serta kuat tidak gampang letoy. Pastinya bakalan mempengaruhi pula pada bagian tekstur yang buatnya lebih kenyal dengan kulit lebih cokelat nantinya.

Nantinya semakin tinggi kandungan glutennya hingga bentuk roti yang terbuat pula semakin menawan dengan sarang- sarang khas roti di dalamnya. Tepung ini banyak digunakan untuk membuat kue beremah, pastry serta jenis kue yang lain. Umumnya, dari segi harga memanglah tepung protein tinggi ini akan memakan harga yang lebih mahal.

Saran Merek Tepung Terigu Protein Tinggi

Kalian bimbang wajib membeli merk tepung terigu protein tinggi mana yang bagus? Jangan takut sebab kalian dapat melihat beberapa rekomendasinya di bawah ini:

Bogasari

Merk tepung terigu protein tinggi pertama yang dapat kalian beli merupakan Bogasari. Tepung ini umumnya langsung dijual dalam kemasan 1 kilogram untuk pemakaian yang lebih instan walaupun ada pula yang sediakan karungan serta eceran. Bentuk tepungnya cukup halus serta putih bersih pastinya bebas kutu ketika digunakan.

Tepung ini sesuai untuk membuat kue serta mie dengan tekstur yang lebih kenyal serta tentu mengembang. Kandungan protein di dalamnya pula pula cukup tinggi sesuai dengan kualitas produknya. Untukmu yang mau membeli tepung terigu ini dapat membayarnya dengan harga sekitar Rp12 ribuan saja.

Hana Emas

Saran merk tepung terigu tinggi protein yang kedua merupakan Hana Emas. Sama dengan merk lebih dahulu untuk lebih instan kalian dapat membeli dalam bungkus 1 kilogram untuk persediaan di rumah. Hana Emas identik dengan kemasan warna kuning serta putih sesuai dengan bukti diri mereknya.

Tepung ini sesuai banget digunakan untuk membuat kue kering, kue lembut serta wafer yang cenderung beremah. Di dalamnya ada gandum berkualitas tinggi serta proses pembuatan dengan teknologi modern sehingga memastikan tepungnya senantiasa dalam keadaan yang bagus. Pastinya anti kutu serta tidak gampang apek.

Komachi

Merk ketiga yang tidak kalah bagus dari tepung terigu protein tinggi yang dapat kalian beli merupakan Komachi. Merk ini cukup premium sebab banyak diseleksi untuk membuat kue dengan tekstur yang lebih kenyal serta mengembang sempurna. Tepung ini banyak digunakan untuk pembuatan kue mahal di toko- toko populer.

Teksturnya cukup halus serta lembut serta cenderung lebih wangi dibanding tepung yang lain. Rupanya pula lebih putih serta tidak mudah menggumpal walaupun ditaruh dalam waktu lama.

Golden Eagle

Saran merk tepung terigu tinggi protein keempat merupakan Golden Eagle. Cuma memakai gandum pilihan dengan kandungan gluten ataupun protein cukup tinggi di dalamnya membuat makanan yang dihasilkan jadi lebih premium. Tekstur tepungnya cukup halus serta rupanya bersih.

Sesuai digunakan untuk membuat mie dengan kekenyalan serta panjang yang tidak gampang putus. Begitu pula ketika digunakan untuk membuat kue tentu dapat mengembang dengan baik serta matang sempurna. Untuk kemasan 1 kilogram ini kalian dapat membelinya dengan harga sekitar Rp12 ribuan saja.

Kunci Biru

Merk kelima yang dapat kalian coba untuk tepung terigu protein tinggi merupakan Kunci Biru. Tepung ini mempunyai warna yang lebih bersih serta gampang banget untuk diuleni dikala jadi adonan. Sesuai banget digunakan untuk membuat kue yang lembut serta mengembang dengan sarang yang menawan.

Tidak jarang pula banyak yang memakai tepung ini untuk membuat mie sendiri dengan tekstur kenyal yang sesuai serta panjang anti putus. Bagusnya lagi tepung ini tidak gampang apek serta menggumpal apalagi anti kutu pula sebab kualitasnya cukup terjamin untuk digunakan. Kalian tidak perlu takut lagi ketika memakainya.

Nah, itu ia saran merek tepung terigu protein tinggi. Dari seluruh saran di atas, kira- kira kalian bakalan membeli tepung terigu protein tinggi yang mana nih, Blibli Friends? Tampaknya seluruh saran di atas dapat langsung kalian beli melalui Blibli saja. Bakalan banyak penawaran menarik menunggu mulai dari potongan harga hingga dengan cashback yang menunggu tiap harinya.